Few Lines on Jackfruit in Hindi
- जैकफ्रूट (कटहल) का वैज्ञानिक नाम आर्टोकर्पस हेटरोफिलस है।
- कटहल की खेती पूरे भारत में व्यापक रूप से की जाती है।
- जैकफ्रूट (कटहल) बांग्लादेश और श्रीलंका का राष्ट्रीय फल है।
- एक पके हुए कटहल को फल के रूप में खाया जाता है।
- आमतौर पर भारतीय व्यंजनों में कटहल का उपयोग किया जाता है।
- कच्चे कटहल को सब्जी के रूप में इस्तेमाल किया जाता है।
- कटहल के पेड़ की ऊँचाई 10 से 20 मीटर तक हो सकती है।
- कटहल के फल का गूदा स्टार्चयुक्त और रेशेदार होता है।
- जैकफ्रूट केरल और तमिलनाडु का राजकीय फल है।
- कटहल के पेड़ की छाल लाल-भूरे रंग की और चिकनी होती है।
- छाल पर चोट लगने की स्थिति में एक दूधिया रस निकलता है।
- पका हुआ कटहल प्राकृतिक रूप से मीठा होता है।
- पके फलों के बीज खाने योग्य होते हैं, और अक्सर मीठा स्वाद होता है।
- बीज का उपयोग या तो उबालकर या आग में भूनकर किया जाता है।
- कटहल की एक विशिष्ट मीठी और भीनी सुगंध होती है।
- कटहल विटामिन, खनिज तत्वों और फाइबर का स्रोत होता है।
Related Articles:
nice article sir keep supporting
ReplyDeletejackfruit ke bare mein jankare